Comida
Presentación del número 10 de la revista 5W
Debates
Gratuito con reserva
Los periodistas Xavier Aldekoa, Èlia Borràs, Laura Aragó, Eileen Truax, Jorge Carrión, Anna Surinyach, Agus Morales y Mikel López Iturriaga reflexionan sobre cómo la comida mueve el mundo, desde su producción, la desigual distribución y las implicaciones para el planeta y para la salud, hasta su uso como arma de guerra o como lugar de encuentro.
La comida es un derecho, un privilegio y un placer. Pero, si en el mundo se produce un 60% más de lo que la humanidad necesita para alimentarse, ¿por qué hay 733 millones de personas que pasan hambre? ¿Qué dice la comida sobre lo que somos? Estas son algunas de las preguntas que plantea el número 10 de la revista 5W, que celebra su décimo aniversario adentrándose en un tema fundamental de humanidad: la comida.
En este acto, presentado por el periodista y crítico gastronómico Mikel López Iturriaga, se abordarán todos estos temas con la participación de Xavier Aldekoa, Èlia Borràs, Laura Aragó, Eileen Truax, Jorge Carrión, Anna Surinyach y Agus Morales.
Modera: Mikel López Iturriaga
Participantes: Xavier Aldekoa, Eileen Truax, Jorge Carrión, Anna Surinyach, Agus Morales, Èlia Borràs, Laura Aragó
Contenidos relacionados
Comida
Presentación del número 10 de la revista 5W
¿Qué dice la comida sobre lo que somos? Si en el mundo se produce un 60% más de lo que la humanidad necesita para alimentarse, ¿por qué hay 733 millones de personas que pasan hambre? Reflexionamos sobre cómo la comida mueve el mundo, desde su producción, la desigual distribución y las implicaciones para el planeta y para la salud, hasta su uso como arma de guerra o como lugar de encuentro.
También te puede interesar
Katherine A. High y Salvador Macip
Editar la humanidad
